胃不好不能吃稀饭?因人而异。稀饭熬煮的时间比较久,会将米粒由多醣分解成双醣或单醣,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人会因此呕酸水。

也可能是因为稀饭不太需要咀嚼,呼噜呼噜喝下去,因为缺乏牙齿咀嚼及唾液帮忙消化,食物进入胃太快,结果造成腹胀、消化不良。同时,食物快速进入胃,胃酸也会快速分泌,让人不舒服。吃稀饭时不妨配点菜,放慢速度,增加咀嚼,看看状况能不能好转。

还有人会认为吃稀饭容易饿,不知不觉就吃得多,刺激胃酸分泌得更多。其实,如果想要好消化,吃乾饭时多咀嚼几下,效果是一样的。
 

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吃饭配汤对消化有没有影响?

平常吃饭时喝点汤无妨,就怕是将饭搅汤稀哩呼噜吞下去,饭倒进胃里时还是一粒粒的,胃要多花时间做工才能消化完全,那就容易消化不良。

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